借鉴：过期食品该怎么处理？--法讯网【fxw.name】

我刚到美国的时候薪水微薄，妻子要照顾刚出生的女儿无法出去工作，生活非常拮据。社区为我家申请了食品券，每月可以免费获得400多美元的食品。可到了月底家里的境况还是捉襟见肘，房东杰克先生告诉我社区附近有一家食物银行，可以到那里领一些生活必需品。

到了食物银行。工作人员给我一张“家庭状况表”，上面列有姓名、家庭地址、家庭人数、工作状态、月收入等项目。低收入者只要来这里填写表格，就可以当场得到领取食品的红色卡片。我问申请人是否需要出具各种证明，她说不需要，如实填写就可以了。她的态度自始至终都很和蔼，让我这个生活在贫困线下的人没感到自卑。填完表后我就去领食品，食物银行里有面包、西红柿酱、薯片、饼干、水果、蔬菜等，基本可满足日常生活。我还欣喜地发现这里连婴儿奶粉都有，真是解决了我的燃眉之急。

食物银行里的食物虽然是免费供应的，但绝非伪劣产品，甚至不少食品还很有档次。比如说顶级巧克力法芙娜，我在沃尔玛曾看到过，只是因为价格昂贵不舍得买，没想到在这里免费领到了。我领的这一大堆食品都在有效期内，只是离过期的日子较近罢了。工作人员说，即将过期的食品。在超市不好卖，老板就会捐献出来。当然这里也有生产厂家和个人捐献的食品。

我害怕自己领食品时被熟人看见，觉得会丢面子，可偏偏遇到了邻居汤姆，他是开着车来的，后备箱里装满了领到的食品。

汤姆高兴地和我打招呼。说每月只有一次机会，让我多领一点。我很纳闷，前几个月汤姆还是小康之家，怎么一下子沦落到和我一样要吃救济了?他擞撇嘴说：“无力偿还贷款，破产了!”原来美国人不喜欢存钱，贷起款来却不顾自己的偿还能力，因此很容易破产。如果一下子找不到工作，没有收入，食物银行也为这些“负翁”提供了保障，至少不会挨饿吧!汤姆神秘地说，走进食物银行的美国人，不少都是曾经的大款呢!

能每月在食物银行领取食物，我家的温饱问题解决了。过了两年。我的事业有了起色，经济状况改善后，我就把那张领取食品的卡片退给了食物银行。

以后的日子我经常给食物银行捐献食物，后来我得知其实很多食物银行的捐献者都曾是食物银行的受益者，当然包括我的邻居汤姆先生，他两年后也走出了困境。(南国都市报余平)

饲料价格突破历史纪录，促使循环利用商店和餐厅过期食品成为应对手段。在日本，面对强劲市场需求，过期食品再利用成为新兴产业，前景看好。

回收利用

日本每年处理大约2000万吨剩余食品，大约5倍于2007年援助全球贫困人口的粮食数量。过期食品大多来自严格执行卫生标准的商店或餐厅，意味着食物必须当天售完，否则只能抛弃处理。

与此同时，日本动物饲料75％由海外进口。作为全球最大玉米进口国，日本进口这种谷物的目的是生产动物饲料。

路透社日前报道，过期食品浪费引起众多日本人不满。垭口宏幸做垃圾车司机时每天开车倾倒大量过期食品。他相当不满，以至于转行，开办一家过期食品回收再利用企业。如今，他的企业是日本最大饲料生产商。每天，数以吨计的饭团、三明治从1200家“7—11便利店”运往位于东京郊区的工厂，变身为动物饲料。与常规饲料相比，过期食品制成的饲料价格低50％。“过期食品饲料”日渐受到农民青睐。

政府鼓励

尽管过期食品饲料现阶段只占日本饲料市场份额的1％，但随市场需求量逐渐增加，过期食品再利用发展前景看好。

自2001年以来，日本政府以法规手段激励循环工业发展。处理过期食品以往采取填埋方式，不仅浪费粮食，还会生成温室气体，损害环境。如今，过期食品多被制成饲料或肥料，或发酵产生甲烷，用作工业能源。

修订后出台的一项日本新法律针对每年产生100吨以上过期食品的企业提高了食物再利用指标，以刺激过期食品再利用工业的发展。

时下，日本过期食品的70％得以回收利用，其中50％制成饲料，45％制成肥料，其余用于生产甲烷。

据日本总合研究所研究员美和康文介绍，出于对食物质量的考虑，过期食品饲料生产商只接受来自商店或餐厅的过期食品，而不是居民家中的残羹冷炙。为防止感染疯牛病，过期食品生产的饲料不用于喂养牛羊。（人民日报刘贞妮）